El medio de la prueba Peel Plate CC-CD está basado en medio convencional selectivo para coliformes para nutrir y diferenciar colorimetircamente con un fondo rojo en la prueba coliformes en muestras. La prueba Peel Plate CC-CD contiene el sustrato enzimático salmon-gal (6-cloro-3-indolyl-B-D-galactopiranosido) usado para detectar ß-galactosidasa producida por coliformes.

 

Beneficios

  • La prueba Peel Plate CC-CD incluye ajuste de pH y agentes reductores de color de fondo, tal como bisulfito, que no están incorporados en la prueba CC.
  • La prueba Peel Plate CC-CD ha sido validada para la detección de coliformes totales en productos lácteos cultivados (crema agria, queso cottage, yogurt, quesos) y no se encontró diferencia significativa a el método de referencia Violet Red Bile Agar (VRBA) con colonias confirmadas con caldo Brilliant Green Lactose Bile (BGLB).
  • Algunos quesos como mozzarella y feta no producen un color de fondo en la formulación de Peel Plate CC por lo que deben usar esa prueba.
  • Se pueden realizar diluciones adicionales para alcanzar el rango contable de la placa.

Procedimiento

1

Levante 

2

Pipetee verticalmente  

3

Selle 

Charm Peel Plate

Las pruebas Charm Peel Plate son placas microbianas de métodos de cultivo simplificados para la detección de microorganismos, cuentan con la certificación de la AOAC-RI en donde se garantiza el desempeño de las pruebas AC (Aerobios), EC (E-coli coliformes), YM (Mohos y Levaduras). Asi como también la prueba EB, (Enterobacterias), recibió la certificación MicroVal armonizada con la AOAC en “The Official Method of Analysis First Action Status”.

Para alimentos lácteos las pruebas Charm Peel Plate AC (Aerobios), CC (Coliformes), EC (E-coli coliformes) y Cultured dairy  CC y EC  cuentan con la aprobación FDA/NCIMS.

Las pruebas de Peel Plate se utilizan en productos lácteos, carnes molidas, otros alimentos, superficies ambientales de contacto y agua. Peel Plate cuenta con pruebas de 1 ml de volumen, para bacterias aeróbicas (prueba Peel Plate AC), recuento heterotrófico (prueba Peel Plate HET) y Staphylococcus Aureus (prueba Peel Plate SA). También cuenta con pruebas de 1 ml y 5 ml (High Volume) para el recuento de coliformes (prueba Peel Plate CC), coliformes / E. coli (prueba Peel Plate EC), enterobacteriaceae (prueba Peel Plate EB) y levaduras y mohos (prueba Peel Plate YM